牛奶运输车，也称为液态食品运输车，设计用于运输多种液态食品。除了牛奶和猪血，这类车辆还能运输以下类型的液态食品： 　　1. **食用油**：食用油如花生油、大豆油、橄榄油等，都是常见的液态食品，可以利用牛奶运输车的保温和卫生特性进行运输。
　　2. **果汁**：包括橙汁、苹果汁等在内的各种果汁，也是牛奶运输车可以运输的液态食品之一。
　　3. **饮料**：各种软饮料、碳酸饮料、功能性饮料等液态饮料，都可以使用牛奶运输车进行运输。
　　4. **化工原料**：一些液态的化工原料，如食品级添加剂、香精等，也可以通过牛奶运输车进行安全运输。
　　5. **奶制品**：除了鲜奶，其他奶制品如酸奶、奶油等也可以使用牛奶运输车进行运输。
　　6. **液态食品添加剂**：食品级的色素、甜味剂等液态添加剂，也可以通过牛奶运输车进行运输。 　　牛奶运输车的罐体通常使用食品级不锈钢板制作，罐体外部设有保温层，以防止运输的液态食品变质。罐体内部要求光洁、无锐角，并且通常会配备CIP（清洗装置），以确保运输过程中的卫生和食品安全。这些特性使得牛奶运输车非常适合用于运输各种需要特定温度和卫生条件的液态食品。